
Ryż z kurczakiem i warzywami. Szybki obiad.
Nie znoszę poniedziałków kiedy kosz kipi praniem, mieszkanie wygląda jak po przejściu trąby powietrznej i jeszcze w myślach obiad, który sam się nie zrobi.
Dla tych, którzy mają ten sam dylemat co ja polecam szybkie danie. Doskonałe także jako obiad do pracy.
Ryż z kurczakiem i warzywami- składniki:
- ryż TRENDY LUNCH (u mnie z zieloną fasolką, papryką i curry lub Vermicelli, groszek, marchewka, bazylia).
- pierś z kurczaka,
- przyprawa do kebaba/ gyrosa ( ja najczęściej używam fix knorr -kebab z sosem czosnkowym),
- olej,
- mieszanka warzyw mrożonych (marchew, brokuł, kalafior).




Pierś kroję w nieduże kawałki i zasypuje przyprawą i dodaje ok 2 łyżki oleju. Wrzucam na patelnię i smażę. W tym czasie gotuję ryż zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Kiedy mięso jest gotowe na patelnie po smażeniu wrzucam mieszankę warzyw i podlewam wodą z ugotowanego ryżu. Czekam, aż warzywa zmiękną. Po czym dodaję mięso i ryż. Całość można przyprawić solą i pieprzem, a jeśli jest za suche polać wodą pozostałą po ryżu.
Szybko? Szybko.
Zapraszam do wypróbowania i oceny.

