Zostaje wam czasem mięso z rosołu i nie wiecie co z nim zrobić? A może szukacie jakiegoś pomysłu z czym oprócz sera i wędliny robić dzieciom kanapki. U mnie sprawdza się pasztet drobiowy. Robię go bardzo często i obie dziewczyny go lubią. Może właśnie ten przepis podpasuje tobie, a jego smak twoim dzieciom. Pasztet drobiowy z warzywami składniki: ok 2-2,5 kg mięsa z kurczaka (u mnie z chowu bez antybiotyków), warzywa (marchewka ok 4 szt., pietruszka ok 2 szt., seler 0,5 główki, cebula 1 sztuka), czosnek 1 -2 ząbki ziele angielskie, bułka biała (kajzerka), natka pietruszki, jajka 2-3 ulubione przyprawy. Pasztet drobiowy z warzywami- wykonanie Gotujemy rosół. Jeśli macie ochotę…

Jeśli szukacie pomysłu na obiad i macie ochotę na coś wyrazistego to polecam to danie. Ziemniak z warzywami i kebabem. Oczywiście możecie je ulepszać wg. własnego smaku. Co potrzebujemy: ziemniaki (u mnie na 2 porcje, 8 sztuk), podwójna pierś z kurczaka, sałata lodowa lub inny mix sałat, przyprawa do gyrosa, kebaba (korzystam z knorr kebab z sosem czosnkowym) ulubione warzywa ( u mnie pomidor, ogórek świeży, ogórek kiszony, cebula), sos czosnkowy, ulubione przyprawy do ziemniaków i sałat, ok 3 łyżki masła, majonez, jogurt naturalny, olej. Ziemniaki gotuję w mundurkach, po wystudzeniu obieram i kroję na 2 lub 4 części. Doprawiam dowolnymi przyprawami. Zawijam w folię aluminiową dodając masło. Piekę ok…

Ich smak pamiętam od czasów szkolnych. Były jedną najtańszych pozycji w menu, kiedy chodziło się na wagary. Za to jak smakowały😁. Oczywiście w towarzystwie sosu czosnkowego. Zdecydowanie nie należą do pozycji FIT w menu, ale może dlatego mi tak smakują🤣😀🥔. Ziemniaczki panierowane- co potrzebujemy: ziemniaki, mąka, bułka tarta, olej ulubione przyprawy, jajko. Ziemniaki obieramy, kroimy na 4 części i gotujemy w osolonej wodzie, aż będą miękkie (nie mogą się rozwalać. Lepiej niech będą nieco twardsze niż rozpadające się). Zostawiamy do ostudzenia, po czym doprawiamy dowolnymi przyprawami (u mnie sól, i przyprawa do ziemniaków, papryka, czosnek). Przygotowuję 3 miski (mąka, jajko, bułka tarta). I każdego zmienika otaczam po kolei: mąka, jajko,…

Sernik jest jest jednym z moich ulubionych ciast. Jeśli szukasz przepisu na jakieś nowe ciasto, lubisz cynamon, imbir i miód to ta propozycja może Ci zasmakować. Sernik odkryłam około 5 lat temu będąc na kawie w cukierni Decker. Co do zasady nie lubię nowości, ale to ciasto tak ładnie, tak smacznie, wyglądało, że kupiłam je w ciemno. Jego smak był tak dobry, że chciałoby się jeść bez końca 😝. Postanowiłam zatem poszperać w sieci, żeby znaleźć coś podobnego i udało się. Dzielę się dziś z wami tym przepisem. Jeśli chcecie zachwycić gości to polecam wypróbować. Składniki: SPÓD: 225 g ciastek maślanych, 100 g masła 16 g cukru waniliowego, łyżeczka imbiru…

„Mamo nie lubię takiego jajka”. Słyszę za każdym razem kiedy gotuję jajka. Jajka jak wiadomo są doskonałym źródłem witamin, a przede wszystkim bogatym źródłem pełnowartościowego oraz szybko przyswajalnego przez organizm białka. Super!!! Tylko dlaczego nie smakują jak cukierki? Wtedy dzieci jadłyby je chętniej. U nas doskonałym sposobem na podanie dziecku jajka jest omlet. Jest naprawdę bardzo syty i spokojnie zaspokoi nawet największy głód. Maja go uwielbia. OMLET Z PŁATKÓW OWSIANYCH – przepis: 2 jajka, 4 łyżki zmielonych płatków owsianych górskich, 5 łyżek mleka, banan (ewentualnie wzbogacona wersja), masło, olej. Żółtko oddzielam od białka, po czym dodaję zmielone płatki i mleko. Jeśli robię wersję z bananem to wcześniej go blenduję i…

Lubie szybkie i smaczne desery. A ryż na mleku taki jest. Robi się prawie sam:) Dodatkowo dodana nutka cynamonu dodaje ciepłego i słodkiego korzennego smaku. Zachęcam do wypróbowania. Co potrzebujesz: 1-1,5 litr mleka, 1 szklanka ryżu, 1 łyżka cukru wanilinowego, cynamon w proszku, mus jabłkowy. Do dużego garnka wlej mleko. Jeśli lubisz lekko twardawy ryż użyj 1 litr mleka, jeśli bardzo miękki użyj 1,5 litra mleka. Do mleka wsyp cukier wanilinowy. Kiedy mleko zacznie wrzeć dodaj ryż i wymieszaj. Gotuj na wolnym ogniu ok 20 min. Nie pozwól aby ryż wchłonął całe mleko (będzie za suchy). Co jakiś czas mieszaj ryż. Po wystudzeniu ryż posyp cynamonem (ilość zależy od twoich…

Długo szukałam dobrego przepisu na ciasto do pizzy. Aż w końcu babciny okazał się najlepszy. Co najważniejsze jest szybki, ciasto nie musi rosnąć i można je śmiało przechowywać w zamrażalce. Pizza bez wyrastania- składniki: 0,5 kg. mąki, 0,5 szklanki ciepłej wody, 50 g drożdży, 2 jajka, 5 łyżek oleju, szczypka soli. Rozczyn Do garnuszka wlewam ciepłą wodę i dodaję drożdże. Całość mieszam do połączenia się składników. Następnie dodaje 5 łyżek mąki z odmierzonego wcześnie 0,5 kg. Po połączeniu się składników odstawiam do ciepłego miejsca. U mnie jest to zawsze uchylony piekarnik, który wcześniej rozgrzewam do temperatury 50 stopni. Po czym wyłączam i pod przykryciem wstawiam garnuszek z drożdżami. Wyrastają w…

Uwielbiam proste przepisy. Ten własnie do takich należy. Zapiekanka jest pyszna i syta. Składniki: 1,5 kg ziemniaków, 250 gr boczku surowy wędzony, ok 400 ml śmietany ukwaszanej 12% lub 18% 2 opakowania sera mozzarella, natka pietruszki, 2 duże cebule, sól, pieprz. Przygotowanie: Ziemniaki gotuje w osolonej wodzie, a po wystygnięciu ugniatam. Wkładam do naczynia żaroodpornego. Boczek podsmażam prawie do chrupkości. Oczywiście bez oliwy, a następnie łączę z wcześniej podsmażoną cebulką. Po połączeniu się składników dodaje śmietanę. Wszystko razem doprawiam i doprowadzam do wrzenia. Kolejno zalewam tym ziemniaki i wkładam do piekarnika. Zapiekam w temperaturze 180 stopni około 50 minut. Na samym końcu otwieram naczynie, posypuje górę startą mozzarellą i pietruszką.…

Lato jest porą roku, w której nieszczególnie mamy czas na gotowanie. Pogoda jest piękna, to i my wymagamy od siebie więcej. Uwielbiam szybkie obiady. Lubie kiedy nie muszę stać przy kuchni godzinami, żeby zjeść jeden posiłek. Dlatego dziś podzielę się z wami moją wersją burgerów. Oczywiście kompozycja i składniki mogą być dowolnie dobierane. SKŁADNIKI: Bułka- nie używamy gotowców. Kupujemy wielką bułkę ziarnistą z piekarni specjalnie przeznaczoną do burgerów. Jeśli takiej nie dostaniecie polecam zwykłą ziarnistą bułkę z piekarni. kotlety wołowe lub dla osób, które nie lubią tj. ja wołowiny, pierś z kurczaka, ser topiony w plastrach, sałata – ja najczęściej używam lodowej, ale każda inna też się nada. pomidor, cebula,…